600 g de filets de poulet
2 cuillères à soupe d'huile de sésame (ou d'huile neutre)
1 cuillère à soupe de sauce soja
2 cuillères à café de Asian Green BBQ
Le jus d'un demi-citron vert
Coriandre fraîche pour servir
Coupez le poulet en morceaux.
Mélangez l'huile, la sauce soja, le jus de citron vert et l'Asian Green BBQ. Enrobez le poulet et laissez mariner au moins 30 minutes (ou toute une nuit pour encore plus de saveurs).
Montez les brochettes puis faites-les cuire au barbecue, à la plancha ou à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Parsemez de graines de sésame et de coriandre fraîche avant de servir avec un riz parfumé ou une salade croquante.
