2 filets de dorade (ou bar)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 à 2 cuillères à café de Lemon Pepper
1 citron
Fleur de sel
Quelques herbes fraîches
Badigeonnez les filets de poisson d’huile d’olive.
Saupoudrez généreusement de Lemon Pepper et ajoutez une pincée de fleur de sel.
Faites cuire côté peau dans une poêle bien chaude ou au barbecue pendant 4 à 5 minutes.
Terminez avec un filet de citron frais et quelques herbes.
Résultat : un poisson parfumé, légèrement croustillant et ultra frais.
À servir avec des légumes grillés ou des pommes de terre rôties.
