En cuisine
Comment utiliser le Burger mix en cuisine ?
Burger maison, en mélangeant à la viande.
Frites ou potatoes.
Grillades & légumes rôtis, volaille ou légumes, avec un filet d’huile d’olive, puis enfourner ou griller.
Sauces d’accompagnement, dans une mayonnaise, yaourt nature ou crème fraîche pour une sauce « Cajun Burger » maison rapide.
Saveur et intensité :
Burger mix s’ouvre sur un arôme fumé et chaud. L’intensité : modérée à élevée (selon dosage).
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du Burger mix pour la santé ?
Le paprika fumé, est riche en vitamine A, vitamine E et caroténoïdes.
Les herbes séchées comme le thym et l’origan sont également reconnues pour leurs vertus antiseptiques, digestives et antioxydantes.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Burger mix
L’héritage de ce mélange s’inscrit dans la grande tradition de la cuisine du Sud des États-Unis. Le terme « Cajun » dérive de « Acadian », les colons français originaires de Nouvelle-Écosse (Acadie) déportés puis installés dans les bayous de la Louisiane au 18ᵉ siècle.
Ces communautés ont su marier leur savoir-faire culinaire français à des ingrédients locaux, puisés dans le terroir louisianais ( poivrons, piments, ail, oignon, herbes sauvages ) et ont développé une cuisine rustique, savoureuse, colorée : celle qu’on appelle aujourd’hui la cuisine cajun.
Le profil aromatique typique inclut le paprika ou piment rouge, l’ail, l’oignon, le poivre noir, le thym, l’origan, exactement les notes que vous retrouvez dans le mélange Burger.
Avec le temps, ce savoir-faire s’est exporté dans la culture gastronomique américaine et mondiale, cultivant une réputation de mélange épicé, fumé, chaleureux, parfait pour les burgers, les grillades, les plats conviviaux.
En mettant à l’honneur ce patrimoine culinaire dans notre mélange, nous vous offrons une explosion de saveurs, mais aussi une expérience culturelle : du bayou à l’assiette, une aventure gustative.
Détails produit
Ingrédients :
Paprika fumé, AIL (SULFITES), oignon, poivre noir, thym, origan, piment fort, piment doux, SEL ROSE.
Traces éventuelles : céleri, moutarde, sésame, fruits à coques.
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
France
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Burger mix. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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