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Notes de pamplemousse, parfum citronné et acidulé, grande fraîcheur en bouche.
Autre nom : poivre de Katmandou
Intensité : 2/7
Utilisations éventuelles : crustacés, salades, tartares, fromages frais, chutneys, confitures, desserts fruités ou chocolatés,...
Ingrédients : 100% baie de Timur du Népal.