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Frais avec du caractère, on retrouve ce mélange d'épices Indien dans de nombreux plats. Tikka massala, dahl de lentilles, tout simplement sauté avec de bons légumes.
Autre nom : garam
Ingrédients : coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, origan, cardamome, piment, girofle et laurier.
