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Véritable "bombe aromatique", ce mélange est a utilisé dans vos mijotés.
Dahl de lentilles, risottos, soupes, plats en sauces, bouillon...
Ingrédients : oignon, ail, feuille de curry, racine de curcuma, graine de moutarde, graine de cumin, graine de fenugrec, lentille (vigna mungo), fenouil, huile de sésame.
Ce vadouvan est magique : quelques pincées suffisent à vous faire voyager !
Pour relever un poulet-coco, ou plus simplement un risotto de pommes de terre ou un dal de lentilles.
