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Notes fruitées et mentholées, fragrances d'eucalyptus et de camphre.
Bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP).
Intensité : 6/7
Utilisations éventuelles : viande rouge, gibier, pintade farcie, sorbet à la menthe, poêlée de fruits rouges confits, filet de poisson...
Ingrédients : 100% poivre noir de Kampot du Cambodge.