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Notes boisées et végétales, saveurs puissantes et piquantes.
Intensité : 6/7
Utilisations éventuelles : risotto, fricassé de légumes, viandes grillées, poissons blancs, poêlée de champignons, tourte au gibier,...
Ingrédients : 100% poivre noir de Lampong d'Indonésie.
