Au revoir l’été, chaleur, soleil et farniente… Bonjour l’automne, froid, pluie et grisaille !
Oui, mais l’automne ce n’est pas que ça, c’est aussi plein de jolies choses, de plaisirs gourmands et une période pour prendre soin de soi.
J’aime cette saison pour ses couleurs, ses soirées cocooning et ses saveurs épicées !
Pas convaincus ? Alors laissez-moi vous donner à réfléchir avec l’histoire du pumpkin Spice !
Ce mélange d’épices est composé de Cannelle, Noix de Muscade et Clou de Girofle. La première trace écrite de cette saveur nous ramène en 1671. Cette fameuse combinaison est baptisée “pumpkin spice” dans les années 80 par le New York Times.
On la retrouve comme ingrédient phare de la célèbre “pumpkin pie” ou d’un “pumpkin spice latte”.
Mais l’odeur délicieuse de ce mélange n’est pas la seule raison pour laquelle je m’y suis intéressée, en effet ces épices ont des propriétés étonnantes pour la peau !
La cannelle réduit les pores dilatés et nettoie la peau, la noix de muscade exfolie, le gingembre stimule la circulation sanguine et les clous de girofle sont antibactériens et cicatrisants. J’ai eu alors envie de concocter un gommage automnal “Sugar Pumpkin” à base de cette préparation. J’ai trouvé une recette toute simple à réaliser en 5 min !
SUGAR PUMPKIN
Dans un bol j’ai mélangé :
120 g de sucre blanc
20 g d’huile de coco
40 g de cannelle moulue
7 g de noix de muscade moulue
7 g de gingembre moulu
10 g de clou de girofle moulu
Pour finir j’ai transféré ma tambouille dans un pot hermétique pour le préserver de l’humidité.
Alors convaincu ?!
