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Pâtes à l'ail noir et aux épinards

Pâtes à l'ail noir et aux épinards

 

Petite recette goûtue et facile à réaliser, à vos fourneaux ! 

 

Ingrédients pour 4 personnes : 

 

300 g de pâtes (de votre choix)

3 gousses d'ail noir

200 g d'épinards frais

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

50 g de parmesan râpé

Sel et poivre

 

Instructions :

 

Faites cuire les pâtes. 

Pendant ce temps, chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

Ajoutez l'ail noir écrasé et faites-le revenir pendant environ 1 minute, en remuant régulièrement.

Ajoutez les épinards frais dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle avec les épinards et l'ail noir.

Ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

 

Bon appétit !