Dans cette boisson, on retrouve des fruits, des céréales et un nutriment riche en calcium, phosphore et protéines : le maca. Légumes racine cultivé en altitude, il nous vient du Pérou.
Le maca est souvent appelé "ginseng péruvien" en raison de ses propriétés adaptogènes et tonifiantes, bien qu'il ne soit pas botaniquement lié au ginseng.
Le tubercule de maca peut être consommé frais ou séché. Séché, il est souvent transformé en poudre, qui peut être ajoutée aux aliments ou aux boissons. Le maca est riche en nutriments, y compris des vitamines (B, C, et E), des minéraux (calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, et zinc), des fibres, des lipides et des protéines.
Pour 1 verre • préparation : 10 Min
1 banane pelée et coupée en morceaux
¼ de mangue pelée et coupée en morceaux
10 cl de jus d’orange
1 cac que germes de blé
1 cac de poudre de maca
Versez le jus d’orange dans un blender, ajoutez la banane et la mangue, puis mixez.
Ajoutez ensuite les germes de blé et la poudre de maca.
Mixez quelques secondes et dégustez aussitôt.
