La spiruline vous connaissez ?
Algue très riche en nutriments, plus particulièrement en protéine. Elle contient aussi du calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, cuivre, manganèse, chrome, sodium, potassium et sélénium.
Avec une très belle pigmentation, naturellement verte et bleue.
Idéale à saupoudrer dans des yaourts, sur des plats, salades et boissons.
Pour 4 verres • Préparation : 10 Min • Réfrigération : 2h
3 citrons jaunes
1 petit morceau de gingembre
5 feuilles de menthe rincées et hachées
1 CaC de sucre roux
2 CaC de spiruline en poudre
Pelez le gingembre, rincez-le et coupez-le en fines lamelles
Pressez les citrons, versez le jus dans une carafe. Ajoutez le sucre, la spiruline en poudre, la menthe hachées et le gingembre
Ajoutez 1,25l d’eau. Mélangez et placez au frais pour 2h au moins
A servir très frais !
