Avec l’arrivée de l’automne, c’est le moment idéal pour savourer des desserts réconfortants à base de fruits de saison. Pommes, poires, figues, raisins... Ces trésors d'automne se prêtent parfaitement à une cuisson au four, qui sublime leurs saveurs naturelles tout en conservant leurs bienfaits. Qu'il s'agisse de parfumer votre maison de leurs arômes chauds ou d’offrir une touche sucrée mais légère à la fin d'un repas, les fruits d'automne au four sont une invitation à la gourmandise saine.
Cette recette facile, rapide et peu calorique est parfaite pour réchauffer vos soirées tout en profitant des bienfaits des fruits de saison.
Pour la recette suivante j’ai opté pour des figues, des pommes et des poires. Une délicieuse salade de fruits automnale à déguster tiède.
4 figues
1 pomme
1 poire
8 quetsches
2 CàS de miel
1 pincée de notre Brut de cannelle ( mix de sucre muscovado et de cannelle cassia )
1 orange
1 poignée de noix de pécan ( selon vos goûts )
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et pelez les fruits, ôtez le cœur de la pomme et de la poire et dénoyautez les quetsches.
Dans un plat allant au four, disposez les figues coupées en deux, la poire et la pommes coupées en 8, les quetsches coupées en deux.
Pressez l’orange et ajoutez-y la pincée de Brut de cannelle et le miel, versez sur les fruits.
Enfournez pour 10 minutes de cuisson.
Au bout de 10 minutes, ajoutez les noix de pécan et remettez à cuire 10 minutes ( 20 minutes en tout ).
Servez tiède avec, pourquoi une boule de glace à la vanille !
