.png "Verrines gourmandes au Petit Biscuit")
250g de mascarpone
200ml de crème liquide entière ( bien froide )
60g de sucre glace
12 biscuits speculos ( ou pain d’épices )
2 poires ( ou pommes )
Mélange Petit Biscuit
1 filet de miel
Coupez les poires en petits dés et faites les revenir doucement à la poêle avec un peu de miel et le mélange Petit Biscuit. Laissez refroidir.
Fouettez la crème en chantilly. Ajoutez la mascarpone et le sucre glace, mélangez délicatement.
Émiettez 2 speculos au fond de chaque verrine.
Ajoutez une couche de fruits épicés.
Recouvrez de crème mascarpone.
Terminez par des miettes de Petit Biscuit.
