Champignons poêlés au Corsica Mix & ail

Ingrédients (2–4 pers.)

400 à 500 g de champignons de Paris ou champignons bruns
1 gousse d’ail
Huile d’olive
1 à 2 c. à c. de Corsica Mix
Poivre (facultatif)
 

Préparation

Nettoyez et émincez les champignons.
Faites chauffer un bon filet d’huile d’olive dans une poêle.
Ajoutez les champignons et faites-les revenir à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Ajoutez l’ail finement haché, mélangez rapidement.
Hors du feu, saupoudrez de Corsica Mix et mélangez.
 

À servir avec 

des œufs (omelette, œufs au plat)
une viande rôtie
sur du pain grillé en tartine rustique