ÉPICES ENTIÈRES

NOTES TERREUSES ET FUMÉES
BON POUR LA DIGESTION

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CUMIN ENTIER

€5,00

Saveur douce et fruitée avec un léger goût d'agrume

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CORIANDRE ENTIÈRE

€9,00

Saveur chaude, épicée avec un léger goût de cannelle et de poivre

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NOIX DE MUSCADE

€4,00

Arôme très doux, saveur chaude, boisée et sucrée

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CANNELLE EN TUYAUX

€6,00

Saveur fumée et mentholée

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GIROFLE ENTIER

€4,00

Ou "moutarde chinoise", saveur piquante

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MOUTARDE BRUNE

€5,00

Saveur piquante, s'utilise entière ou moulue

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MOUTARDE JAUNE

€5,00

Retour en enfance, goût sucré et amer

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BÂTON DE RÉGLISSE

€4,00

Saveur puissante, dégage un léger goût de céleri

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FENUGREC ENTIER

€5,00

Saveurs amères et chaudes

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NIGELLE

€5,00

Colorant alimentaire naturel

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ROUCOU

€5,00

Saveur fruitée et rafraîchissante avec un léger piquant

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CARVI NOIR

€5,00

Notes anisés et de réglisse

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ANIS VERT ENTIER

€5,00

Acidulé et astringent

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ÉPINE VINETTE, IRAN

€4,00

Notes anisées et saveurs chaudes

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FENOUIL ENTIER

€5,00

mélange de graines

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VITAL MIX

€5,00

Graine croquante, léger arôme de noisette

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PAVOT BLEU

€4,00

saveur douce subtilement sucrée

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SÉSAME BLANC

€4,00

arôme prononcé

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SÉSAME NOIR

€4,00

Sève d'acacia

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GOMME ARABIQUE

€4,00

Citron lime, chair et écorce hautement aromatique

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CITRON NOIR D'IRAN

€7,00

COURT BOUILLON

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COURT BOUILLON

€4,00

GRAINES À ROUSSIR

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GRAINES À ROUSSIR

€6,00

Une saveur croquante, soufflée aux arômes subtils de poisson

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SÉSAME AU DASHI FURIKAKE, JAPON

€4,00