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FLEUR DE BLEUET
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FLEUR DE BLEUET

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Invitez le bleuet dans vos assiettes ! Le bleuet est une plante sauvage aux fleurs comestibles, utilisée le plus souvent dans des desserts. Bien entendu son utilisation peut s'étendre aux préparations salées, la cuisine n’a pas de limite !

Autres noms : blavelle, centaurée bleuet, fleur de zachari

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Description
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En cuisine 

Comment utiliser le bleuet en cuisine ?

Une touche originale dans vos assiettes !
Les fleurs de bleuet s'utilisent généralement pour les desserts comme dans les mousses, les salades de fruits, dans les gâteaux et les confitures.
Pour les entrées, quelques pincées pour agrémenter vos salades vertes, ou dans vos vinaigrettes pour un résultat surprenant et délicieux.
Les plats chauds comme les rôtis, le poulet, et viandes grillées, saupoudrez au moment de servir.
Laissez infuser dans vos thés verts et tisanes.

Bienfaits

Quels sont les bienfaits du bleuet pour la santé ?

Le bleuet apaise les petites inflammations de la peau. Ces fleurs ont des vertus digestives, diurétiques et antirhumatismales. Il possède également des propriétés antioxydantes.
Efficace également en cas d’insomnies.

Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.

Un peu d’histoire 

Le bleuet est une plante annuelle originaire d’Europe faisant partie des centaurées, un genre botanique qui fait référence à Chiron dans la mythologie grecque. Il aurait été le premier à percevoir les bienfaits des centaurées. Ces plantes lui auraient permis de soigner ses plaies au pied après avoir été blessé par Hercule.
Dès l’Antiquité le bleuet fut utilisé pour soigner des inflammations et des irritations des yeux. De nombreux écrits de ces utilisations aux Moyen Age ont été retrouvés. C’est à cette époque que l'abbesse Hildegarde von Binge la désigna comme plante médicinale.
Aujourd’hui il s’est imposé comme une eau florale de référence pour soulager irritation et fatigue oculaire.
Dans le langage des fleurs, le bleuet est un symbole de délicatesse.

Détails produit 

Ingrédients : pétales de fleurs de bleuet

Conseils de conservation : déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec. Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : ingrédients importés de leurs pays d’origine.

Saveur :

Charte 

Charte qualité : sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé.

Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références

Culture et traçabilité : nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Bon et sain !

Emballage : produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du BLEUET.

Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.

Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine.

Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.

Livraison par Colissimo en 2 jours ouvrables partout en France métropolitaine. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

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