En cuisine
Comment utiliser le givre de sel en cuisine ?
Le givre de sel se distingue par sa texture légère et croustillante qui fond harmonieusement sur la langue, libérant une salinité raffinée. Idéal pour finir des plats avec élégance, il magnifie aussi bien les viandes rouges que les poissons délicats, les légumes grillés et les salades fraîches. Son utilisation ne se limite pas aux plats salés ; une pincée sur un caramel au beurre salé ou une tarte aux fruits révèle des dimensions de goût insoupçonnées.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du givre de sel pour la santé ?
En plus de son profil gustatif unique, le givre de sel offre des bienfaits pour la santé grâce à sa composition riche en minéraux essentiels, tels que le magnésium, le calcium et le potassium. Contrairement aux sels traités, il est récolté de manière à préserver sa pureté naturelle et ses qualités nutritives, favorisant une meilleure hydratation et un équilibre électrolytique optimal. Cela dit, le sel reste à consommer avec modération.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Givre de sel
Extrait des lacs salins situés dans les régions désertiques d'Égypte, le givre de sel est le fruit d'un processus naturel façonné par des millénaires d'histoire géologique et humaine. Les anciens Égyptiens, maîtres incontestés de la conservation et de la gastronomie, utilisaient déjà le sel pour ses propriétés conservatrices et ses vertus culinaires. Aujourd'hui, le givre de sel d'Égypte est récolté selon des méthodes qui respectent ce patrimoine, alliant tradition et qualité exceptionnelle.
Détails produit
Ingrédients :
100% givre de sel
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Egypte
Saveur :
Le givre de sel d'Égypte est une célébration de la subtilité, avec un goût qui équilibre parfaitement la richesse minérale et la finesse de la salinité. Sa texture unique, qui rappelle celle de la neige fraîche, ajoute une dimension tactile à l'expérience gustative, rendant chaque utilisation mémorable et distinctive.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Givre de sel. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
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