En cuisine
Comment utiliser le Gyros en cuisine ?
Le mélange Gyros est idéal pour parfumer le porc, le poulet, l'agneau, le bœuf ou même des alternatives végétales. Mélangez environ 20 à 30 g d'épices par kilo de viande avec un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron, puis laissez mariner quelques heures avant la cuisson. Il sublimera également vos brochettes, grillades, planchas, pommes de terre rôties, légumes grillés ou encore une sauce au yaourt grec pour accompagner vos pains pita et wraps. Un seul mélange suffit pour apporter à vos plats toute l'authenticité des saveurs méditerranéennes.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du mélange Gyros pour la santé ?
Même si ce mélange est avant tout destiné au plaisir gustatif, les plantes aromatiques qui le composent sont reconnues depuis longtemps dans la cuisine méditerranéenne.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Gyros
Le Gyros est l'un des plats les plus célèbres de la cuisine grecque. Son nom signifie « tourner » en grec, en référence à la viande cuite sur une broche verticale qui tourne lentement devant la chaleur. Cette méthode de cuisson permet d'obtenir une viande tendre à l'intérieur et délicieusement croustillante à l'extérieur.
Inspiré de traditions culinaires de la Méditerranée orientale, le Gyros a su évoluer pour devenir une véritable icône de la gastronomie grecque. Si le porc est la viande la plus couramment utilisée en Grèce, le poulet, l'agneau ou le bœuf sont également très appréciés. Mais le secret d'un Gyros réussi réside avant tout dans son assaisonnement.
Notre mélange Gyros s'inspire des recettes traditionnelles en associant les grandes herbes de la Méditerranée, comme l'origan, le thym, le romarin et la marjolaine, à des épices chaleureuses telles que le paprika fumé, le cumin, la coriandre, l'ail et la muscade. Cet équilibre de saveurs apporte toute la richesse aromatique qui fait la renommée des grillades grecques.
Aujourd'hui, le Gyros ne se limite plus aux pains pita. Ce mélange d'épices sublime également les brochettes, les viandes grillées, les légumes rôtis, les pommes de terre, les marinades et même les sauces au yaourt. Une invitation à retrouver, chez vous, les saveurs authentiques de la cuisine méditerranéenne.
Détails produit
Ingrédients :
Origan, ail, paprika fumé, thym, oignon, paprika doux, poivre noir, romarin, cumin, coriandre, marjolaine, muscade.
Trace éventuelles d’allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque.
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ce mélange à été élaboré dans nos ateliers en France.
Saveur :
Le mélange Gyros offre un équilibre parfaitement maîtrisé entre les herbes aromatiques méditerranéennes et les épices chaleureuses.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du mélange Gyros. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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