Dégustation
Temps d'infusion :
L'infusion idéale du Indian Chai varie entre 5 et 7 minutes, permettant à toutes les épices de libérer pleinement leur palette aromatique dans l'eau frémissante.
Dosage :
Pour une tasse parfaite de 250 ml, nous recommandons d'utiliser environ 2 grammes de thé. Si vous préparez le Chai avec du lait, ajustez la quantité de thé pour intensifier les saveurs.
Température :
Le Chai se prépare traditionnellement avec de l'eau et du lait portés à ébullition. Pour une infusion à l'eau, une température de 100°C est idéale pour extraire la richesse des saveurs.
Notes et saveurs :
Un équilibre parfait entre le piquant du gingembre, la douceur de la cannelle, l'arôme floral de la cardamome et une pointe épicée grâce au clou de girofle. Le lait et le sucre (ou miel) ajoutent une rondeur et une douceur, créant une boisson à la fois riche et réconfortante.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés indian chai du pour la santé ?
Le Indian Chai n'est pas seulement savoureux ; il est également bénéfique pour la santé. Les épices comme le gingembre, la cannelle, la cardamome, et le clou de girofle possèdent des propriétés anti-inflammatoires, favorisant la digestion et renforçant le système immunitaire. La présence de thé noir apporte une dose modérée de caféine, stimulant doucement l'énergie et la concentration.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Indian Chai
L'histoire du Indian Chai remonte à des millénaires, où il était à l'origine une concoction ayurvédique utilisée pour ses propriétés curatives. Ce n'est que sous le règne britannique que le thé noir a été introduit dans la mixture, donnant naissance au Chai tel que nous le connaissons aujourd'hui. Traditionnellement, chaque famille en Inde a sa propre recette de Chai, transmise de génération en génération, reflétant ainsi la diversité et la richesse de la culture indienne. Le Chai est plus qu'une boisson ; c'est un symbole d'hospitalité, partagé et apprécié à toute heure du jour.
Détails produit
Ingrédients :
Thé noir Assam d'Inde, bâton de cannelle, fenouil, gingembre, anis, clou de girofle et cardamome moulue
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec. Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Inde
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Indian Chai. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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