Dégustation
Temps d'infusion :
Pour une tasse parfaite de Lapsang Souchong, infusez pendant 3 à 5 minutes. Ce laps de temps permet d'équilibrer parfaitement la force du thé avec son caractère fumé, sans devenir trop intense.
Dosage :
Utilisez environ 2 grammes (une cuillère à thé) de Lapsang Souchong pour chaque tasse de 250 ml d'eau. Ce dosage peut être ajusté selon votre préférence pour une expérience plus ou moins fumée.
Température :
L'eau doit être à environ 95°C, juste en dessous de l'ébullition, pour extraire les saveurs complexes du thé sans altérer son essence fumée.
Notes et saveurs :
Le Lapsang Souchong est inimitable avec ses notes robustes de bois fumé, complétées par des touches subtiles de pin et une légère astringence. Sa complexité en bouche offre une expérience gustative audacieuse et réconfortante.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du lapsang souchong pour la santé ?
Le Lapsang Souchong est riche en antioxydants, contribuant à la réduction du stress oxydatif et à la promotion d'une bonne santé cardiovasculaire. Sa teneur en théine en fait également un excellent stimulant, parfait pour démarrer la journée avec vigueur.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Lapsang Souchong
L'origine du Lapsang Souchong est entourée de légendes et remonte à la dynastie Qing, où il est découvert accidentellement lors d'un épisode de guerre. Les feuilles de thé, précipitamment séchées sur des feux de bois pour accélérer leur conservation, ont acquis une saveur fumée distincte. Cette méthode de production, née de la nécessité, est devenue une tradition dans la province du Fujian, donnant naissance à l'un des thés les plus emblématiques de Chine. Le Lapsang Souchong, avec sa saveur fumée audacieuse, est devenu un favori non seulement en Chine mais aussi à l'international, apprécié pour son caractère unique et son histoire riche.
Détails produit
Ingrédients :
100% thé noir de Chine fumé avec des bois spéciaux
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec. Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Chine
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Lapsang Souchong. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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