MILLE ET UNE NUITS

Ingrédients : 

curcuma, cumin, gingembre, cannelle, macis, oignon, coriandre, poivre blanc, muscade, estragon, baie rose, pétale de rose, cardamome, piment doux, girofle, sel, piment fort, fenugrec, fenouil, ail.

Trace éventuelles d’allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque.

En cuisine

Comment utiliser le mille et une nuits en cuisine ? 

Le mélange d'épices mille et une nuits est une composition riche et polyvalente, idéale pour une multitude de plats. Parfait pour assaisonner viandes, poissons ou légumes, il se marie également à merveille avec les ragoûts, les soupes et les sauces. Une pincée suffit pour transformer un plat ordinaire en une œuvre d'art culinaire, riche en saveurs et en couleurs. Le mille et une nuits est une création originale de la maison.

L’histoire du Mille et Une Nuits

Notre mélange d'épices mille et une nuits est un hommage aux traditions culinaires millénaires de l'Orient. La genèse de ce mélange remonte aux anciennes routes commerciales, où épices et aromates étaient plus précieux que l'or. Ces épices étaient transportées à dos de chameau à travers des déserts impitoyables, de lointains paysages montagneux, jusqu'aux bazars foisonnants où elles étaient échangées et vendues.

Au fil des siècles, ces épices ont tissé des liens entre cultures et civilisations, inspirant des générations de marchands, d'aventuriers et de chefs cuisiniers. Notre mélange 1001 nuits s'inspire de cet héritage, offrant un assemblage soigneusement sélectionné d'épices qui capture l'essence de ces échanges culturels.

Chaque épice de notre mélange raconte une histoire, depuis le curcuma, présent dans les rites et cérémonies, jusqu'à la cardamome, appréciée pour son arôme intense et sa capacité à rehausser les saveurs des plats et des boissons. Ensemble, elles composent une symphonie de saveurs qui éveille les sens et enrichit chaque plat.

En choisissant notre mélange d'épices mille et une nuits, vous ne faites pas qu'ajouter une touche de saveur à vos plats ; vous invitez vos convives à un voyage culinaire qui traverse le temps et l'espace, depuis les anciennes civilisations de l'Orient jusqu'à votre table.

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

Création Originale Citron Safran.

Saveur :

Le mélange Mille et Une Nuits évoque l'exotisme oriental, fusionnant cardamome parfumée et rose délicate. Cette composition envoûtante invite au voyage et offre une profusion de saveurs qui éveillent l'imagination et enchantent les palais en quête d'aventures.

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins.

 

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Mille et Une Nuits. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.

Consultez les modalités et frais de livraison.