En cuisine
Comment utiliser le mélange pain d’épices en cuisine ?
Le mélange pain d'épices est parfait pour aromatiser les pains, biscuits et gâteaux, il apporte également une touche de créativité aux marinades, sauces, et plats mijotés. Une pincée peut transformer un plat ordinaire en une œuvre d'art culinaire, offrant une profondeur et une complexité de goût inégalées. Que ce soit pour parfumer un latte, agrémenter une compote de fruits ou relever une viande, le mélange pour pain d'épices est un incontournable dans la palette du chef moderne.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du mélange pain d’épices pour la santé ?
Les épices composant le mélange pour pain d'épices sont reconnues pour leurs nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Anti-inflammatoires, antioxydantes, et stimulantes pour la digestion, elles contribuent à un bien-être général. La cannelle, par exemple, est célèbre pour son effet positif sur la régulation de la glycémie, tandis que le gingembre offre des vertus anti-nauséeuses et anti-inflammatoires.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Pain d’épices
L'histoire du mélange pour pain d'épices est aussi riche et fascinante que ses saveurs. Ses origines remontent à l'antiquité, où les épices étaient utilisées non seulement pour leurs propriétés conservatrices mais aussi pour leurs vertus médicinales. Le pain d'épices tel que nous le connaissons trouve ses racines dans la Chine ancienne, avant de se répandre en Europe via la Route de la Soie. Au Moyen Âge, l'Europe devient le cœur battant de la production de pain d'épices, chaque région développant sa propre recette unique, souvent gardée secrète et transmise de génération en génération. L'évolution du pain d'épices et de son mélange d'épices est étroitement liée aux grandes découvertes et au commerce des épices. Au 17e siècle, avec l'arrivée de nouvelles épices des colonies, le mélange pour pain d'épices s'enrichit, devenant un symbole de luxe et d'exotisme. Les fêtes et célébrations ne pouvaient se passer de cette douceur, signe de prospérité et de générosité. Aujourd'hui, le mélange pour pain d'épices continue de captiver nos sens et notre imagination. Il représente non seulement une tradition culinaire ancienne mais aussi l'esprit de découverte et d'innovation qui caractérise notre quête perpétuelle de saveurs uniques. À travers ce mélange, nous célébrons l'histoire des peuples, des cultures, et des échanges qui ont enrichi notre patrimoine gastronomique.
Détails produit
Ingrédients :
Cannelle, anis, muscade, gingembre et girofle
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ingrédients importés de leurs pays d’origine.
Saveur :
Savourez la chaleur et la douceur de notre mélange Pain d'Épices, un mélange envoûtant de cannelle, anis, muscade, gingembre, et girofle. Chaque cuillère apporte une touche de magie à vos pâtisseries, capturant l'essence des fêtes dans chaque bouchée.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du mélange Pain d’épices. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
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