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PETALES SOUCI
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PETALES SOUCI

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Mettez de la couleur dans vos assiettes avec des fleurs de souci. Elles sont principalement employées dans des préparations salées. Bien entendu son utilisation peut s'étendre aux préparations salées, la cuisine n’a pas de limite !

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Description
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En cuisine 

Comment utiliser les fleurs de souci en cuisine ?

Principalement employées dans des préparations salées, elles décorent également superbement les plats.
Elles se marient parfaitement avec le riz, qu’elles colorent comme le safran et accompagnent en couleurs les crudités, les salades et les légumes.
Elles s’accordent superbement aux préparations à base d'œufs.
Vous pouvez également relever vos sauces avec elles.
Vous pouvez confire leurs boutons dans du vinaigre et les utiliser comme des câpres.

Bienfaits

Quels sont les bienfaits des fleurs de souci pour la santé ?

Elles sont très riches en carotène et vitamine A.

Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.

Un peu d’histoire 

Le souci se cultive aussi bien en pleine terre qu’en pot, elle est connue comme plante médicinale ou ornementale.
Les fleurs jaunes ou orangées sont sont tres lumineuses et ont la particularites des ‘ouvrir au soleil et de se fermer le soir.
Elles sont egalement utilisées pour la fabrication de teinture jaune orangée. Des colorants alimentaires sont d’ailleurs préparés à base de fleurs de souci.

Détails produit 

Ingrédients : fleurs de souci

Conseils de conservation : déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec. Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : ingrédients importés de leurs pays d’origine.

Saveur : légèrement amère et poivrée

Charte 

Charte qualité : sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé.

Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références

Culture et traçabilité : nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Bon et sain !

Emballage : produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du SOUCI.

Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.

Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine.

Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.

Livraison par Colissimo en 2 jours ouvrables partout en France métropolitaine. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

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