En cuisine
Comment utiliser le piment fort crushed en cuisine ?
Le piment fort crushed rehaussera vos sauces, vos soupes, vos marinades ou pour donner du caractère à vos plats de viandes et de légumes, il suffit d'une pincée pour transformer radicalement un plat ordinaire en une expérience gustative mémorable. Il est également parfait dans la préparation de plats éthiques tels que les currys, les chili, et les ragoûts, où il apporte chaleur et profondeur. Pour les amateurs de cuisine expérimentale, il peut même être incorporé dans des desserts, offrant un contraste surprenant qui ravira les palais les plus audacieux.
Intensité :
Le piment Crushed se situe à 45.000 unités sur l’échelle de Scoville.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du piment fort crushed pour la santé ?
Au-delà de sa capacité à enflammer les papilles, le piment fort crushed est également apprécié pour ses multiples bienfaits pour la santé. Riche en capsaïcine, il stimule la combustion des graisses et peut contribuer à la gestion du poids. Ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes aident à combattre les radicaux libres et soutiennent la santé cardiovasculaire. De plus, il est une source excellente de vitamines A et C, qui renforcent le système immunitaire et améliorent la santé de la peau.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Piment fort Crushed
L'histoire du piment remonte à plus de 7000 ans, avec ses origines dans les régions d'Amérique du Sud et Centrale. Cultivé et valorisé par les civilisations anciennes telles que les Aztèques et les Mayas, le piment s'est rapidement répandu à travers le monde après la découverte des Amériques par Christophe Colomb. Adopté avec enthousiasme par les cuisines asiatiques, africaines et européennes, il est devenu un ingrédient indispensable, célébré pour sa capacité à transformer les plats. Le piment fort crushed que nous proposons aujourd'hui est le fruit d'une longue histoire de domestication et de sélection, visant à obtenir la parfaite balance entre chaleur et saveur. Le piment crushed est simplement du piment qui a été séché et broyé ou concassé en morceaux plus petits, conservant la chaleur originale du piment frais dont il est issu. Si le piment concassé provient d'un piment modérément fort, son intensité sera modérée. Si le piment concassé est issu de variétés extrêmement piquantes, son intensité sera très élevée.
Détails du produit
Ingrédients :
100% piment crushed
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ingrédients importés de leurs pays d’origine.
Saveur :
Le piment fort crushed, explosif et piquant, libère une intensité ardente qui réveille les papilles. Ses éclats croquants ajoutent texture et chaleur, offrant un coup de fouet énergique aux plats.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Piment fort Crushed. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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