PIMENT RED BHUTLAH

En cuisine

Comment utiliser le Red Bhutlah en cuisine ?

Le piment Red Bhutlah peut être utilisé de nombreuses façons en cuisine, apportant une chaleur intense et une saveur riche.

Idéal pour créer des sauces piquantes extrêmes qui rehaussent n'importe quel plat.

Parfait pour mariner viandes et poissons, ajoutant une profondeur de saveur et une chaleur intense.

Ajouté aux currys et ragoûts pour une chaleur persistante et pénétrante.

En infusion dans des huiles et des vinaigres pour apporter une note piquante aux dressings et marinades.

Intensité : 

Le piment Red Bhutlah est célèbre pour sa chaleur extrême, se situe à 800.000 unités Scoville, ce qui en fait l'un des piments les plus forts au monde.

Bienfaits 

Quelles sont les propriétés du Red Bhutlah pour la santé ? 

Le piment Red Bhutlah offre non seulement une expérience culinaire intense, mais il est également riche en bienfaits pour la santé.

Il est riche en vitamines A et C.  Les antioxydants présents aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs.

La capsaïcine est également utilisée pour ses propriétés analgésiques, soulageant certaines douleurs et inflammations.

Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.

L’histoire du piment Red Bhutlah

Le piment Red Bhutlah est le résultat d'un croisement entre deux des piments les plus forts au monde : le Bhut Jolokia (Ghost Pepper) et le Trinidad Douglah. Ce croisement a été réalisé par des cultivateurs passionnés cherchant à combiner la chaleur intense et les saveurs uniques de ces deux piments.

Le Bhut Jolokia, originaire du nord-est de l'Inde, est connu pour sa chaleur extrême et son profil de saveur complexe. Le Trinidad Douglah, originaire de Trinidad et Tobago, est également réputé pour sa chaleur intense et ses notes chocolatées distinctives. Le croisement de ces deux piments a donné naissance au Red Bhutlah, un piment qui combine les meilleures caractéristiques de ses parents.

Le piment Red Bhutlah a rapidement gagné en popularité parmi les amateurs de piments et les compétiteurs de concours de piments grâce à son intensité extrême et ses saveurs uniques. Bien qu'il ne détienne pas de titre officiel dans le Guinness World Records, il est largement reconnu dans la communauté des piments forts comme l'un des piments les plus puissants et les plus savoureux.

La culture du piment Red Bhutlah nécessite des conditions spécifiques pour atteindre sa pleine intensité et saveur. Il préfère les climats chauds avec beaucoup de soleil et un sol bien drainé. Les plants atteignent généralement une hauteur de 60 à 90 cm et produisent des fruits de couleur rouge vif après environ 90 à 120 jours de maturation. La récolte se fait avec précaution, car le contact direct avec le piment peut provoquer une irritation de la peau en raison de sa haute concentration en capsaïcine.

Traditionnellement, le piment Red Bhutlah est utilisé dans la cuisine pour préparer des plats épicés tels que les currys, les chutneys et les marinades. En cuisine moderne, il est utilisé par des chefs audacieux pour créer des plats épicés innovants, des sauces piquantes artisanales et même des desserts surprenants. Le piment est également populaire dans les compétitions de consommation de piments, où les participants testent leurs limites en mangeant des piments de plus en plus forts.

Détails produit 

Ingrédients :

100% red bhutlah

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

États-Unis

Saveur :

Il offre une saveur fruitée et terreuse avec des notes de chocolat, ajoutant une complexité intéressante à son profil gustatif.

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h.  (jours ouvrés)

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du piment Red Bhutlah. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.

Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.

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