En cuisine
Comment utiliser la Poudre de Sirène en cuisine ?
La Poudre de Sirène est un mélange d’épices qui sublime aussi bien les recettes marines que végétariennes comme les poissons grillés ou vapeur, crevettes et fruits de mer, carpaccio de Saint-Jacques, fromage frais, salades estivales.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés de la Poudre de Sirène pour la santé ?
Ce mélange associe plusieurs épices reconnues pour leurs qualités aromatiques naturelles.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire de la Poudre de Sirène
La Poudre de Sirène s’inspire des cuisines marines et des traditions épicées du monde. Ce mélange original associe la fraîcheur des herbes aromatiques, la puissance du combava et la finesse de la fleur de sel pour évoquer les saveurs de la mer et des voyages.
L’aneth et le fenouil, très utilisés dans les cuisines méditerranéennes et nordiques, accompagnent depuis des siècles poissons et fruits de mer grâce à leurs notes fraîches et légèrement anisées. Le combava, agrume emblématique des cuisines de l’océan Indien et d’Asie, apporte une intensité citronnée unique qui réveille immédiatement les préparations.
La betterave ajoute une douceur subtile et une couleur originale rappelant les nuances marines, tandis que les baies roses et le poivre blanc offrent une touche délicatement épicée et florale.
La Poudre de Sirène est née de l’envie de créer un mélange élégant, moderne et raffiné capable de sublimer aussi bien les poissons, les légumes rôtis que les recettes créatives du quotidien
Détails produit
Ingrédients :
Betterave, FLEUR DE SEL, combava, aneth, baie rose, fenouil, AIL ( SUMLFITE), poivre blanc.
Trace éventuelles d’allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque.
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Elaboré dans nos ateliers.
Saveur et intensité :
La Poudre de Sirène ne pique pas. Elle mise avant tout sur l’équilibre entre fraîcheur végétale, notes citronnées et élégance aromatique. Un mélange accessible à tous, parfait pour les amateurs de saveurs fines et délicates.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la Poudre de Sirène. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
Livraison par Colissimo en 2 jours ouvrables partout en France métropolitaine. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
