En cuisine
Comment utiliser le red tandoori en cuisine en cuisine ?
Le Red Tandoori peut être utilisé pour mariner des viandes, relever des sauces, ou ajouter une touche épicée à vos légumes. Il se marie parfaitement avec les plats indiens, mexicains, et même méditerranéens. Essayez-le dans vos currys, ragoûts, ou simplement saupoudré sur une salade pour une explosion de saveurs.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du red tandoori pour la santé ?
Le Red Tandoori n'est pas seulement délicieux, il est aussi bénéfique pour la santé. L'hibiscus présent dans ce mélange est connu pour ses propriétés antioxydantes et sa capacité à abaisser la pression artérielle. La betterave, quant à elle, est une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Red Tandoori
Le Tandoori est le fruit d'une longue tradition culinaire et d'un héritage culturel riche. Son histoire remonte aux anciennes routes des épices, où les échanges entre l'Orient et l'Occident ont permis la diffusion de nouvelles saveurs et techniques culinaires.
Intégré de manière indélébile à la cuisine indienne, ce mélange est devenu un ingrédient essentiel. Le nom "Tandoori" fait référence au tandoor, un four traditionnel en argile utilisé pour cuire des plats emblématiques comme le poulet tandoori. Ce mode de cuisson intense et rapide conserve les saveurs tout en ajoutant une touche fumée unique.
L'ajout d'hibiscus et de betterave est une innovation qui vise à enrichir encore plus les saveurs. L'hibiscus, avec ses propriétés rafraîchissantes et ses bienfaits pour la santé, est utilisé dans diverses cultures pour créer des boissons et des plats équilibrés. La betterave, connue pour sa douceur naturelle et sa richesse en nutriments, complète parfaitement le piquant du piment.
En incorporant ces ingrédients, le Red Tandoori ne se contente pas de perpétuer une tradition ancienne, il la transforme et l'emmène vers de nouveaux horizons gastronomiques. Ce mélange unique reflète l'évolution continue des goûts et des techniques culinaires, tout en rendant hommage aux racines historiques des épices.
Détails produit
Ingrédients :
Piment doux, ail, piment fort, hibiscus, betterave, fenugrec feuille, thym, coriandre, SEL, cumin, poivre noir, carvi, romarin, laurier.
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ingrédients importés de leurs pays d’origine.
Saveur :
Ce mélange offre une saveur complexe et raffinée. Ses notes épicées et fruitées se mêlent harmonieusement à la légère acidité florale de l'hibiscus et à la douceur terreuse de la betterave..
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Red Tandoori. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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