ROMARIN

Ingrédients : 

100% romarin

Trace éventuelles d’allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque.

En cuisine

Comment utiliser le romarin en cuisine ? 

Le romarin est un pilier de la cuisine méditerranéenne, connu pour sa capacité à rehausser le goût des plats avec son profil aromatique distinctif. Que ce soit frais ou séché, il parfume les viandes, les poissons, les marinades, les sauces, et même les desserts. Le romarin libère des saveurs boisées et légèrement citronnées qui se marient parfaitement avec l'ail, l'olive, et le thym, offrant une dimension supplémentaire à chaque bouchée. Son utilisation ne se limite pas à la cuisine; il est également un élément décoratif attrayant et parfume agréablement les espaces de vie.

L’histoire du Romarin

L'histoire du romarin traverse les siècles et les civilisations, témoignant de sa valeur universelle. Dans l'Égypte ancienne, il était utilisé dans le processus de momification pour ses propriétés conservatrices. Les Grecs et les Romains le considéraient comme un symbole de régénération, d'amour et de souvenir, l'intégrant dans leurs cérémonies et leurs rites. Au Moyen Âge, le romarin symbolise la fidélité dans les mariages, et ses branches étaient souvent utilisées pour créer des couronnes portées par les mariées.

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

Espagne

Saveur : 

Le romarin, au parfum boisé et à la saveur fraîche, évoque la Méditerranée avec ses notes aromatiques et légèrement camphrées. 

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins.

 

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Romarin. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.

Consultez les modalités et frais de livraison.