En cuisine
Comment utiliser le sel rouge en cuisine ?
Le sel rouge d'Hawaï excelle dans l'assaisonnement des viandes grillées, des fruits de mer, et des légumes. Sa capacité à rehausser les saveurs naturelles des aliments sans les dominer en fait un incontournable pour les marinades, les garnitures et même les desserts. Utilisez-le pour ajouter une touche d'exotisme à vos plats ou comme décoration pour impressionner vos invités avec sa couleur unique et son croquant incomparable.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du sel rouge pour la santé ?
Le sel rouge d'Hawaï est apprécié non seulement pour son goût exceptionnel mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. L'argile volcanique qui lui donne sa couleur distinctive est riche en minéraux essentiels, notamment en fer, contribuant à une alimentation équilibrée. Ce sel naturellement faible en sodium aide à maintenir l'équilibre hydrique du corps, tout en apportant une richesse minérale bénéfique pour la santé globale.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du sel rouge Alae
Le sel rouge d'Hawaï est le fruit d'un processus naturel et traditionnel, hérité des anciennes pratiques hawaïennes. Les alizés du Pacifique évaporent l'eau de mer recueillie dans des bassins peu profonds, tandis que l'argile volcanique, riche en oxyde de fer, est mélangée au sel cristallisé, lui conférant sa couleur rougeâtre unique. Cette méthode ancestrale de récolte souligne le lien profond entre les habitants des îles et leur environnement, faisant du sel rouge d'Hawaï un véritable cadeau de la terre.
Détails produit
Ingrédients :
Sel marin et argile rouge purifiée
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
États-Unis
Saveur :
Avec une saveur subtilement fumée et une légère note terreuse, le sel rouge d'Hawaï apporte une dimension gustative unique à chaque plat. Sa richesse en minéraux lui confère un goût plus doux que celui du sel de table traditionnel, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à ajouter de la profondeur sans excès de salinité.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Sel rouge d’Hawaï. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
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