En cuisine
Comment utiliser le Smoky BBQ en cuisine ?
Le Smoky BBQ est idéal pour apporter un goût grillé et fumé à vos recettes de marinades pour ribs et travers de porc, pulled pork, wings, burger maison, légumes grillés, sauce barbecue maison.
Astuce : mélangez le Smoky BBQ avec un filet d’huile d’olive pour réaliser une marinade riche et parfumée avant cuisson.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du Smoky BBQ pour la santé ?
Ce mélange associe plusieurs épices reconnues pour leurs qualités aromatiques naturelles.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Smoky BBQ
Le Smoky BBQ s’inspire des célèbres barbecues américains, où les épices fumées et les cuissons lentes au feu de bois occupent une place centrale. Le paprika fumé, les piments fumés et les oignons grillés rappellent les saveurs authentiques des grillades traditionnelles du sud des États-Unis.
Avec ce mélange, Citron Safran a puisé son inspiration dans l’univers du barbecue texan et des recettes fumées américaines pour créer un assaisonnement gourmand, intense et convivial, parfait pour les viandes, légumes et marinades.
Détails produit
Ingrédients :
Paprika fumé, FLEUR DE SEL, SUCRE DE CANNE, ail, tomate, poivre noir du Vietnam, piment fumé, oignons grillés, piment de cayenne.
Trace éventuelles d’allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque.
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Elaboré dans nos ateliers.
Saveur et intensité :
Le Smoky BBQ développe une chaleur puissante et fumée grâce au piment fumé et au piment de Cayenne. Son caractère intense reste équilibré par les notes gourmandes du paprika fumé, des oignons grillés et du sucre de canne.
Intensité : 4/5
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Smoky BBQ. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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