SUCRE DE FLEUR DE COCO

Obtenu par évaporation de la sève de fleur de coco. Ce sucre "cuit" non raffiné a un goût légèrement caramel.
Pour parler nutrition, son indice glycémique est environ trois fois inférieur à celui du sucre blanc, riche en zinc, potassium et fer.

Il s'utilise comme du sucre classique, il donne simplement une couleur brune et gourmande à vos préparations.

 

Ingrédient : 100% sucre de fleur de coco

Origine : Indonésie

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