SUCRE DE FLEUR DE COCO

Obtenu par évaporation de la sève de fleur de coco. Ce sucre "cuit" non raffiné a un gout légèrement caramel.
Pour parler nutrition, son indice glycémique est environ trois fois inférieure au sucre blanc, riche en zinc, potassium et fer.

Il s'utilise comme du sucre classique, il donne simplement une couleur brune et gourmande à vos préparations.

 

Ingrédient : 100% sucre de fleur de coco

Origine : Indonésie

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