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VANILLE MADAGASCAR
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VANILLE MADAGASCAR

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La vanille de Madagascar est une épice incontournable qui séduit par son arôme riche et ses notes sucrées et florales. Cultivée sur l'île luxuriante de Madagascar, notre vanille est sélectionnée avec soin pour offrir une qualité premium, garantissant une profondeur de goût inégalée à vos préparations culinaires. Connue comme la reine des vanilles, notre vanille de Madagascar est l'ingrédient parfait pour enrichir vos recettes, des desserts les plus raffinés aux plats savoureux.

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Description
Notes et avis

En cuisine

Comment utiliser la vanille en cuisine ? 

La vanille de Madagascar apporte une touche d'élégance à tout, des gâteaux et crèmes glacées aux sauces et marinades. Sa capacité à rehausser les saveurs en fait un choix privilégié pour les chefs et les pâtissiers du monde entier. Utilisez-la pour infuser des crèmes, des pâtisseries, des boissons chaudes ou froides, et découvrez comment elle transforme chaque recette en une expérience gustative exceptionnelle.

Bienfaits 

Quelles sont les propriétés de la vanille pour la santé ? 

Au-delà de son utilisation culinaire, la vanille de Madagascar est réputée pour ses bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, elle aide à réduire le stress oxydatif et à combattre l'inflammation. La vanille est également connue pour ses propriétés apaisantes, aidant à soulager l'anxiété et à favoriser la relaxation. Ses composés peuvent contribuer à la santé de la peau et à la digestion, faisant de cette épice un allié précieux pour votre bien-être.

Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.

L’histoire de la vanille de Madagascar

La vanille de Madagascar a une histoire fascinante, marquée par son voyage depuis les forêts d'Amérique centrale jusqu'à l'île de Madagascar, où elle est aujourd'hui cultivée avec passion et expertise. Introduite sur l'île au 19e siècle, la vanille a trouvé un terroir idéal pour sa croissance dans le climat tropical de Madagascar. La pollinisation manuelle, une technique développée sur l'île, est essentielle à la production de vanille, car la fleur de vanille doit être fécondée à la main pour produire la gousse. Madagascar est maintenant reconnu comme le premier producteur mondial de vanille, offrant une épice de la plus haute qualité appréciée dans le monde entier pour sa pureté et son arôme. La culture de la vanille est un processus laborieux et minutieux, impliquant la cueillette à la main des gousses mûres et un long processus de séchage et de maturation pour développer pleinement les saveurs. Le savoir-faire des producteurs malgaches, transmis de génération en génération, est au cœur de la réputation mondiale de la vanille de Madagascar. Chaque gousse est le résultat d'un travail passionné, reflétant l'engagement des communautés locales envers l'excellence et la tradition.

Détails produit 

Ingrédients : 

100% vanille

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

Madagascar

Saveur :

Vanillée et sucrée

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h.  (jours ouvrés)

 

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la vanille de Madagascar. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.

Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.

Livraison par Colissimo en 2 jours ouvrables partout en France métropolitaine. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

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