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ZAATAR D'AFRIQUE
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ZAATAR D'AFRIQUE

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Plongez dans l'univers captivant du Zaatar d'Afrique, une épice sauvage qui éveille les sens et enrichit chaque plat de sa présence.

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Description
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En cuisine

Comment utiliser l’origan sauvage en cuisine ? 

Le Zaatar d'Afrique, avec son mélange aromatique d'herbes et d'épices, joue un rôle central dans la cuisine du Moyen-Orient et au-delà. Utilisé traditionnellement pour assaisonner pains et pizzas, il trouve sa place dans une variété de plats, des viandes grillées aux légumes rôtis, en passant par les salades et les trempettes. 

Bienfaits 

Quelles sont les propriétés de l’origan sauvage pour la santé ? 

Le Zaatar d'Afrique est bien plus qu'une simple épice; c'est une source de bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, il aide à combattre les dommages causés par les radicaux libres et soutient la santé cardiaque. Ses propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires peuvent renforcer le système immunitaire et améliorer la digestion. La consommation régulière de Zaatar est également associée à une amélioration de la fonction cérébrale et à une réduction du stress.

Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.

L’histoire de l’Origan Sauvage d’Afrique “Zaatar”

Le Zaatar possède une riche histoire qui s'étend sur des millénaires, enracinée dans les traditions culinaires et médicinales du Moyen-Orient et de l'Afrique. Cette épice était déjà utilisée dans l'Égypte ancienne, non seulement comme condiment mais aussi pour ses vertus médicinales. À travers les âges, le Zaatar a traversé continents et cultures, enrichissant les cuisines et les remèdes naturels de nombreux peuples.

En Afrique, le Zaatar sauvage est récolté avec respect pour la nature, suivant des méthodes traditionnelles qui préservent son essence et sa puissance. 

Détails produit 

Ingrédients : 

100% origan sauvage “zaatar”

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

Ingrédients importés de leurs pays d’origine.

Saveur :

Le Zaatar d'Afrique est caractérisé par un équilibre parfait entre herbes aromatiques, graines de sésame grillées et une touche d'acidité provenant du sumac. Cette combinaison crée une symphonie de saveurs qui éveille les papilles et laisse une impression durable. La qualité sauvage du Zaatar d'Afrique, récolté dans des conditions naturelles, garantit une intensité et une pureté des arômes inégalées.

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h.  (jours ouvrés)

 

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de l’Origan sauvage. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.

Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.

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