En cuisine
Comment utiliser le zaatar libanais en cuisine ?
Le Zaatar Libanais se prête à une multitude d'utilisations culinaires. Il peut être saupoudré sur du pain pita avec un filet d'huile d'olive pour un snack traditionnel, utilisé comme marinade pour les viandes et les légumes, ou même intégré dans des vinaigrettes pour une touche méditerranéenne. Sa capacité à enrichir une grande variété de plats en fait un indispensable dans la cuisine de ceux qui apprécient les saveurs profondes et aromatiques.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du zaatar libanais pour la santé ?
Les ingrédients composant le Zaatar Libanais sont reconnus pour leurs bienfaits pour la santé. Le thym est une source riche d'antioxydants, le sumac offre des propriétés anti-inflammatoires, et les graines de sésame sont une excellente source de minéraux essentiels. Ensemble, ils contribuent à une alimentation saine, apportant non seulement des saveurs exceptionnelles mais aussi un éventail de bénéfices nutritionnels.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Zaatar Libanais
Le zaatar est une épice emblématique du Moyen-Orient, dont l'utilisation remonte à l'Antiquité. Le mélange spécifique du Zaatar Libanais s'inspire des recettes traditionnelles libanaises, transmises de génération en génération. Ce mélange est le fruit d'un patrimoine culinaire riche, reflétant la diversité et l'abondance des terres libanaises. Au fil du temps, le zaatar est devenu un symbole de l'hospitalité et de la convivialité au Liban, une épice partagée et appréciée dans les moments de rassemblement.
Détails produit
Ingrédients :
Sumac, thym, sésame blanc, sésame doré, origan sauvage, sarriette, fleur de sel
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ingrédients importés de leurs pays d’origine.
Saveur :
Notre Zaatar Libanais fusionne l'acidité caractéristique du sumac avec la douceur du thym et la profondeur de l'origan sauvage, relevées par le croquant du sésame blanc et doré. La sarriette ajoute une note épicée tandis que la fleur de sel exalte ces saveurs, créant un mélange distinct et harmonieux, idéal pour enchanter les palais en quête d'authenticité libanaise.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Zaatar Libanais. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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