En cuisine
Comment utiliser le curry masala en cuisine ?
Le curry masala apporte une dimension riche et aromatique à bon nombre de recettes. Qu'il s'agisse de currys traditionnels, de ragoûts, de marinades ou même de plats végétariens, une pincée de ce mélange peut transformer un plat simple en une expérience culinaire mémorable. Expérimentez avec notre curry masala dans vos dahl, vos soupes, ou comme base pour des sauces, et découvrez un monde de saveurs complexe et harmonieux.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du curry masala pour la santé ?
Au-delà de son profil gustatif exceptionnel, le curry masala est également connu pour ses multiples bienfaits pour la santé. Les épices qui composent ce mélange, telles que le curcuma, la coriandre, et le cumin, sont réputées pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, contribuant à la prévention de maladies chroniques et à l'amélioration de la digestion. Incorporer le curry masala à votre alimentation quotidienne est une manière délicieuse et naturelle de soutenir votre bien-être global.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Curry Masala
L'histoire du Curry Masala est intrinsèquement liée à l'histoire culinaire de l'Inde, un pays où les épices sont bien plus qu'un ingrédient – elles sont une partie intégrante de la culture, de la tradition, et même de la médecine ayurvédique. Les origines du Curry Masala remontent à des millénaires, évoluant à travers les époques pour incorporer les influences des nombreux peuples et cultures qui ont traversé l'Inde.
Le terme "masala" signifie mélange d'épices en hindi, et chaque famille, chaque région a sa propre version, transmise de génération en génération. Cette diversité reflète la richesse de la cuisine indienne et le rôle central que jouent les épices dans son identité culinaire. Notre Curry Masala est inspiré de recettes traditionnelles, soigneusement équilibrées pour capturer l'essence de l'Inde.
Détails produit
Ingrédients :
curcuma, coriandre, cumin, piment fort, fenugrec, moutarde, laurier, mélange de diverses épices
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ingrédients importés de leurs pays d’origine.
Saveur :
Le Curry Masala séduit par son mélange riche et équilibré d'épices torréfiées. Offrant une explosion de saveurs aromatiques avec une pointe de chaleur, il est idéal pour donner une profondeur unique et un caractère authentique à vos plats. Parfait pour une cuisine indienne traditionnelle et contemporaine.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Curry Masala. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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