VERVEINE
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VERVEINE

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Pensez à la verveine pour parfumer vos tisanes et vos recettes !

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En cuisine 

Comment utiliser la verveine en cuisine ?

De la famille des verbénacées, il existe deux variétés principales de verveine.
Consommée fraîche ou séchée, la verveine odorante est celle qu'on emploie le plus en cuisine.
La verveine est consommée en infusion digestive, parfois additionnée de menthe. Cette boisson est idéale le soir, après le repas, pour faciliter la digestion et profiter pleinement de ses vertus apaisantes.
Son parfum citronné aromatise à la fois crustacés, volailles mais aussi glaces, smoothies, entremets et soufflés.
On l'utilise également pour parfumer des marinades et des liqueurs.

Bienfaits

Quelles sont les propriétés de la verveine pour la santé ?

La verveine possède des vertus qui facilitent le transit intestinal.
En plus de faciliter la digestion, la verveine calme les lourdeurs de l’estomac et les douleurs dues aux ballonnements.
Elle est connue pour ses propriétés antioxydantes, qui réduisent les risques de cancers et de maladies cardio-vasculaires.
Par contre, seule la verveine odorante entraîne un effet légèrement sédatif, ce qui en fait un allié intéressant pour les personnes angoissées ou stressées.
La verveine officinale est seule reconnue pour soutenir la lactation des jeunes mères et calmer certaines douleurs physiques inflammatoires.

Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.

Un peu d’histoire 

La verveine est une espèce végétale qui regroupe plus de 250 variétés à travers le monde. Toutefois, seules deux d’entre elles se cultivent et se consomment en Europe : la verveine odorante et la verveine officinale.
La verveine est une plante connue des hommes depuis l’Antiquité.
À l’époque romaine, cette herbe était considérée comme sacrée et on lui attribuait des pouvoirs magiques. Cette « herbe de Vénus », ou verveine officinale, avait toute sa place dans les philtres d’amour et autres potions divinatoires.

Les druides gaulois, quant à eux, l’utilisaient pour leurs prédictions et rituels.
Jusqu’au 18e siècle, nous retrouvons la mention de la verveine dans les scènes de sorcellerie, d’où son autre surnom d' herbe aux sorcières.
De l’autre côté du monde, des Andes en Amérique du Sud, c’est la verveine odorante qui est utilisée comme plante aromatique ou ornementale. Cette dernière est entrée en Europe grâce au naturaliste français Joseph Dombey, à son retour d’une expédition en Amérique latine.

Détails produit 

Ingrédients : 100% verveine

Conseils de conservation : déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec. Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : ingrédients importés de leurs pays d’origine.

Saveur : citronnée

Charte 

Charte qualité : sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé.

Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références

Culture et traçabilité : nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Bon et sain !

Emballage : produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la VERVEINE.

Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.

Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine.

Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.

Livraison par Colissimo en 2 jours ouvrables partout en France métropolitaine. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

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