En cuisine
Comment utiliser le sésame noir en cuisine ?
Le sésame Noir Torréfié du Japon se distingue par sa versatilité exceptionnelle. Saupoudrez-le sur des salades pour y ajouter du croquant et du caractère, intégrez-le dans vos marinades pour une touche de richesse, ou utilisez-le comme garniture sur vos sushis et plats de poissons pour une finition élégante. Ce condiment unique est aussi parfait pour rehausser les saveurs de vos pâtisseries, ajoutant une dimension nouvelle à des classiques tels que les biscuits et les gâteaux.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du sésame noir pour la santé ?
Au-delà de sa saveur intense, le Sésame Noir Torréfié est réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, en fibres, et en minéraux essentiels comme le calcium et le magnésium, il contribue à la santé cardiovasculaire, renforce les os, et soutient une digestion saine. Sa teneur élevée en vitamines B aide également à maintenir une peau, des cheveux et des ongles en bonne santé, faisant de ce condiment un allié précieux de votre bien-être.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Sésame noir
Le sésame Noir Torréfié trouve ses origines dans les anciennes traditions culinaires du Japon, où il est valorisé pour son apport nutritionnel et ses qualités gustatives exceptionnelles. Sélectionné avec soin et torréfié selon des méthodes qui se transmettent de génération en génération, le sésame noir est un symbole de l'engagement du Japon envers la qualité et l'authenticité. Notre sésame Noir Torréfié est le fruit de ce savoir-faire ancestral, offrant une expérience culinaire qui est à la fois riche en histoire et en saveur.
Détails produit
Ingrédients :
100% sésame noir
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Japon
Saveur :
Le sésame Noir Torréfié offre une expérience gustative unique, avec une saveur noisette et fumée qui se distingue nettement de son homologue blanc. Sa texture croquante et son goût riche en font un ajout incontournable à toute recette, apportant une touche d'exotisme et de sophistication.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Sésame noir. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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