En cuisine
Comment utiliser le pavot bleu en cuisine ?
Polyvalentes et savoureuses, les graines de pavot bleu s'intègrent harmonieusement dans une variété de recettes. Elles sont un ingrédient de choix pour parsemer pains, bagels, et pâtisseries, leur offrant une touche de croquant et une esthétique raffinée. Les graines de pavot sont également excellentes dans les dressings, les sauces, et comme élément de texture dans les plats végétariens.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du pavot bleu pour la santé ?
Les graines de pavot bleu sont plus qu'un simple embellissement culinaire; elles sont riches en fibres, en acides gras oméga-3, en minéraux comme le calcium, le phosphore, et le magnésium, et en antioxydants. Leur consommation régulière peut contribuer à la santé des os, à la régulation du transit intestinal, à la réduction de l'inflammation, et au soutien de la santé cardiaque.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Pavot bleu
Le pavot bleu fait partie de l'histoire culinaire et médicinale de l'humanité depuis des millénaires. Originaire de la région méditerranéenne orientale, il a voyagé à travers l'Europe, l'Asie, et au-delà, adopté par diverses cultures pour ses graines nutritives et ses propriétés médicinales. Les graines de pavot ont été cultivées et appréciées depuis l'antiquité, un témoignage de leur valeur inestimable à travers les âges.
Détails produit
Ingrédients :
100% pavot bleu
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ingrédients importés de leurs pays d’origine.
Saveur :
Avec leur goût délicatement noisetté, les graines de pavot bleu ajoutent une dimension de saveur unique à chaque bouchée. Leur légère amertume complète parfaitement les ingrédients sucrés et salés, offrant un équilibre gustatif exceptionnel.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Pavot Bleu. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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