En cuisine
Comment utiliser la rose de Damas en cuisine ?
Les roses de Damas sont une addition exquise à la gastronomie mondiale, apportant une saveur florale subtile et un parfum envoûtant à une multitude de plats. Parfaits pour infuser des sirops, aromatisés des pâtisseries, ou décorer des desserts, ces pétales transforment chaque plat en une œuvre d'art. Leur polyvalence s'étend également aux thés aromatisés, aux confitures et aux gelées, où ils ajoutent une note de sophistication inégalée.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés de la rose de Damas pour la santé ?
Au-delà de leur beauté, les roses de Damas possèdent des vertus thérapeutiques remarquables. Riches en antioxydants, elles contribuent à combattre le stress oxydatif et à promouvoir une peau éclatante. Leurs propriétés anti-inflammatoires et apaisantes en font un allié précieux pour soulager les irritations cutanées et encourager un bien-être général. En infusion, elles aident à apaiser l'esprit et à favoriser un sommeil réparateur.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire de la Rose de Damas
Originaire des régions de l'Ouest de l'Asie, la rose de Damas est le fruit de siècles de culture et de fascination. Elle tire son nom de la ville de Damas, en Syrie, un carrefour historique des civilisations et du commerce des épices. Cultivée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales, sa beauté et son parfum, la rose de Damas a été célébrée dans les poèmes, les chansons et l'art à travers les âges. Elle est aujourd'hui un symbole de pureté, de passion et d'élégance, prisée tant dans le domaine culinaire que cosmétique.
Détails produit
Ingrédients :
100% rose de Damas
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ingrédients importés de leurs pays d’origine.
Saveur :
La rose de Damas offre une palette de saveurs délicates, allant du sucré au subtilement épicé, qui peut compléter et rehausser une grande variété de mets. Son essence florale unique ajoute une dimension de goût inattendue, rendant chaque bouchée mémorable et invitant à la découverte de nouvelles expériences culinaires.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la Rose de Damas. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
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