En cuisine
Comment utiliser le paprika doux en cuisine ?
Le paprika doux est polyvalent. Il est utilisé pour colorer et parfumer délicatement les ragoûts, les soupes, les sauces, et les marinades. Sa présence est emblématique dans des plats traditionnels tels que le goulasch hongrois et la paella espagnole. Sa douceur permet de l'intégrer dans des recettes de volailles, de poissons, et de légumes, offrant une couleur appétissante et une saveur subtilement complexe. Le paprika doux est également parfait pour les mélanges d'épices, ajoutant une dimension visuelle et gustative sans écraser les autres ingrédients.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du paprika pour la santé ?
Le paprika doux est plus qu'une simple épice; il est également doté de nombreux bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, notamment en vitamine A, il contribue à la santé oculaire et renforce le système immunitaire. Sa teneur élevée en fer aide à combattre l'anémie, tandis que les vitamines E et B6 soutiennent la santé de la peau et du système nerveux. Incorporer le paprika doux dans l'alimentation est une manière savoureuse d'ajouter des nutriments essentiels à vos repas.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Paprika Doux
L'histoire du paprika remonte au Nouveau Monde, où Christophe Colomb a découvert les poivrons et les a introduits en Europe. La Hongrie et l'Espagne ont rapidement adopté ces poivrons, les transformant en l'épice que nous connaissons et aimons aujourd'hui. Au fil des siècles, le paprika est devenu un symbole de la cuisine hongroise et espagnole, chaque pays développant ses propres variétés et techniques de production. Le paprika doux, en particulier, est le résultat de siècles de culture et de tradition, une véritable célébration de la douceur naturelle des poivrons.
Détails produit
Ingrédients :
100% paprika
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ingrédients importés de leurs pays d’origine.
Saveur :
Le paprika doux, velouté et légèrement sucré, charme par sa saveur délicate et ses arômes fumés.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Paprika doux. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
Livraison par Colissimo en 2 jours ouvrables partout en France métropolitaine. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
