En cuisine
Comment utiliser la pistache verte en cuisine ?
Les pistaches vertes sont polyvalentes en cuisine. Elles peuvent être utilisées entières, hachées, ou sous forme de pâte pour ajouter de la texture, de la couleur, et de la saveur aux plats. Parfaites pour rehausser les salades, les desserts, et même les plats principaux, les pistaches sont un ingrédient secret pour de nombreuses recettes, des baklavas traditionnels aux crèmes glacées modernes, en passant par les sauces et les garnitures de viande.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés de la pistache verte pour la santé ?
Riche en antioxydants, en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, en fibres, en protéines, et en minéraux tels que le potassium, le magnésium, et le fer, la pistache verte est un véritable super-aliment. Sa consommation peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques, à gérer le poids, à contrôler la glycémie, et à améliorer la santé des yeux. En outre, les pistaches peuvent aider à réduire le stress et à améliorer la santé mentale grâce à leur contenu en vitamine B6.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire de la Pistache verte
Originaire des régions d'Asie centrale et du Moyen-Orient, la pistache est cultivée depuis des millénaires. Les pistaches étaient considérées comme un aliment de luxe dans les civilisations anciennes, appréciées par les royautés et souvent utilisées comme monnaie d'échange. Aujourd'hui, elles sont cultivées dans plusieurs régions du monde, notamment en Iran, aux États-Unis (Californie), en Turquie, et dans certains pays méditerranéens, où les conditions climatiques sont idéales pour leur croissance.
Détails produit
Ingrédients :
100% pistache verte
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Iran
Saveur :
Les pistaches vertes offrent une saveur complexe qui équilibre parfaitement le sucré et le salé, avec des notes subtiles de beurre et une pointe d'amertume. Cette richesse en goût les rend idéales pour une variété de plats, apportant une profondeur de saveur et une touche de sophistication à chaque recette.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la Pistache verte. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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