En cuisine
Comment utiliser le brut de cannelle en cuisine ?
Le sucre brut de cannelle est un ingrédient polyvalent qui illumine vos préparations culinaires, des boissons chaudes aux desserts. Parfait pour saupoudrer sur vos cappuccinos, infuser vos compotes de fruits, ou encore rehausser le goût de vos gâteaux et pains d'épices, ce sucre aromatisé apporte une touche d'originalité et de sophistication à vos recettes. Il est également idéal pour la création de marinades et de glaçages, ajoutant une dimension sucrée-épicée qui surprendra et ravira vos convives.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du brut de cannelle pour la santé ?
Le sucre brut de cannelle offre des avantages notables pour la santé. Le sucre muscovado, moins raffiné que le sucre blanc, conserve une part de ses nutriments d'origine, notamment du calcium, du potassium et du fer. La cannelle cassia, quant à elle, est réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et sa capacité à réguler le taux de sucre dans le sang. Ensemble, ils forment un duo qui allie plaisir et bien-être, s'inscrivant parfaitement dans une alimentation équilibrée et consciente.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du sucre Brut de Cannelle
Le sucre brut de cannelle est le fruit d'un héritage culinaire riche et diversifié. Le sucre muscovado, originaire des îles de l'Océan Indien, est fabriqué depuis des siècles selon des méthodes traditionnelles qui préservent sa pureté et son goût unique. La cannelle cassia, quant à elle, trouve ses racines en Asie du Sud-Est, où elle est cultivée et récoltée pour ses propriétés médicinales et culinaires depuis l'Antiquité. La fusion de ces deux ingrédients dans notre sucre brut de cannelle est une célébration de ces traditions, un pont entre le passé et le présent, offrant une touche d'exotisme et d'authenticité à vos plats.
La richesse historique et culturelle du sucre brut de cannelle, associée à ses multiples utilisations en cuisine et ses bienfaits pour la santé, en fait un produit incontournable pour les amateurs de saveurs profondes et naturelles. En choisissant notre sucre brut de cannelle, vous invitez non seulement un monde de saveurs dans votre cuisine mais aussi une histoire millénaire qui enrichit chaque bouchée.
Détails produit
Ingrédients :
Sucre muscovado, cannelle cassia
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ingrédients importés de leurs pays d’origine.
Saveur :
Le sucre brut de cannelle est une célébration des sens. Le sucre muscovado, avec sa texture humide et sa couleur riche, offre une douceur profonde et une saveur de caramel complexe. La cannelle cassia, plus piquante et robuste que sa cousine la cannelle de Ceylan, ajoute une note épicée distincte qui éveille les papilles. Ensemble, ils créent un équilibre parfait entre sucre et épice, une harmonie de saveurs qui transforme chaque utilisation en une expérience culinaire mémorable.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du sucre Brut de cannelle. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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