En cuisine
Comment utiliser le piment cheveux d’ange en cuisine ?
Le piment cheveux d'ange apporte une touche de chaleur et une esthétique raffinée aux plats. Il peut être utilisé pour infuser des huiles, relever des sauces, ou décorer des plats avec une finesse presque artistique. Son piquant modéré permet de l'intégrer dans diverses recettes sans en dominer les saveurs, le rendant idéal pour les mélanges d'épices, les marinades, et même certains desserts audacieux. Sa texture unique se prête également à des utilisations décoratives, ajoutant une dimension visuelle impressionnante à la présentation des plats.
Intensité :
Le piment cheveux d'ange offre une chaleur perceptible et modérée, sans être extrêmement brûlant. Bien sûr, sa force peut varier en fonction de la spécificité du piment, de son origine, et de la manière dont il a été cultivé et traité. Il est toujours recommandé de l'utiliser avec parcimonie au début pour ajuster le niveau de chaleur selon le goût.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du piment pour la santé ?
Au-delà de sa contribution aux saveurs des plats, le piment "cheveux d'ange" possède des propriétés bénéfiques pour la santé. Riche en capsaïcine, il stimule le métabolisme, favorisant la combustion des graisses. Ses antioxydants combattent les dommages causés par les radicaux libres, tandis que ses vitamines et minéraux soutiennent le système immunitaire. La consommation modérée de ce piment peut ainsi contribuer à une alimentation équilibrée, offrant des bienfaits qui vont au-delà de son attrait gustatif.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du piment Cheveux d’Ange
Le piment cheveux d'ange est le fruit d'une longue histoire agricole et culinaire. Introduit en Chine il y a des siècles, ce piment a été adopté et adapté aux traditions locales, devenant un ingrédient essentiel dans de nombreuses régions. Sa culture a évolué au fil du temps, chaque génération de cultivateurs perfectionnant les techniques pour produire des piments de la plus haute qualité. Aujourd'hui, il est à la fois un hommage aux traditions ancestrales et une source d'inspiration pour les chefs et les gourmets du monde entier, désireux d'explorer la richesse de la cuisine chinoise.
Détails produit
Ingrédients :
100% piment cheveux d’ange
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Chine
Saveur :
Le piment cheveux d'ange, extrêmement fin et peu piquant, éveille les sens avec sa chaleur ardente. Sa saveur incisive et légèrement fruitée apporte une explosion de goût, idéale pour rehausser sauces et plats avec précision.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Piment Cheveux d’Ange. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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