En cuisine
Comment utiliser l’échalote en cuisine ?
L'échalote en lanières déshydratée est facile à utiliser et s'adapte à une variété de plats. Elle reconstitue sa texture et son goût lorsqu'elle est hydratée, ce qui la rend idéale pour les sauces, les vinaigrettes, les soupes, et les ragoûts. Elle peut également être saupoudrée directement sur les salades, les pizzas, et les plats de pâtes pour un coup de boost instantané de saveur. Son avantage réside dans sa capacité à offrir le goût riche et subtil de l'échalote tout au long de l'année, sans nécessiter de stockage spécial ou de préparation fastidieuse.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés de l’échalote pour la santé ?
Les échalotes en lanières déshydratées conservent la plupart des bienfaits nutritionnels et des propriétés santé de leurs équivalents frais. Riches en antioxydants, en vitamines A et C, et en minéraux tels que le potassium et le fer, elles contribuent à renforcer le système immunitaire, à améliorer la santé cardiaque, et à réduire l'inflammation.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire de l’Échalote
L'échalote a une histoire fascinante qui remonte à des milliers d'années en Asie centrale, avant de se propager à travers le monde grâce aux commerçants et aux conquérants. La version déshydratée, cependant, est un produit de l'ingéniosité moderne, conçu pour répondre aux besoins de conservation et de commodité dans la cuisine contemporaine. Cette innovation permet de profiter des saveurs et des bienfaits de l'échalote, même hors saison ou dans les régions où la fraîcheur des produits est difficile à maintenir.
Détails produit
Ingrédients :
100% échalote
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ingrédients importés de leurs pays d’origine.
Saveur :
L'échalote offre une saveur délicate et sucrée, avec une touche piquante moins prononcée que l'oignon.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de l’Échalote. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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