En cuisine
Comment utiliser les cinq baies en cuisine ?
Le mélange cinq baies est parfait pour assaisonner viandes, poissons, marinades, et même certains desserts. Sa richesse en goût ajoute une profondeur inégalée aux sauces, vinaigrettes, et soupes. Que ce soit pour relever une pièce de bœuf, donner du caractère à une salade, ou parfumer délicatement un plat de fruits, le mélange 5 baies est la touche finale qui transforme une recette ordinaire en un mets d'exception.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés des cinq baies pour la santé ?
Le mélange cinq baies n'est pas seulement reconnu pour son profil aromatique unique; il est également apprécié pour ses multiples bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, il contribue à combattre les dommages causés par les radicaux libres, soutenant ainsi la santé cardiovasculaire et réduisant le risque de maladies chroniques. Ses propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes en font un allié précieux pour le système immunitaire, tandis que sa capacité à stimuler la digestion en fait un complément bénéfique pour le bien-être général.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du mélange Cinq baies
Le mélange cinq baies trouve ses racines dans la tradition culinaire européenne, où l'art de combiner différentes épices pour en exalter les saveurs est une pratique séculaire. Son origine remonte à l'époque des grandes découvertes, lorsque les épices étaient des trésors rapportés des quatre coins du monde. Le choix des baies reflète l'histoire des échanges commerciaux et culturels, mêlant les influences de divers continents pour créer un mélange qui est aujourd'hui célébré dans les cuisines du monde entier. Ce mariage de saveurs est le résultat d'un long héritage culinaire, symbolisant l'union des cultures à travers l'amour partagé de la bonne nourriture.
Détails produit
Ingrédients :
Poivre noir, poivre blanc, poivre vert, baie rose, bois d'inde
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
France
Saveur et intensité :
Chaque baie du mélange apporte sa propre note distinctive, créant une harmonie parfaite de saveurs. Le poivre noir offre une chaleur piquante, tandis que le poivre blanc séduit par sa subtilité. Le poivre vert, avec sa fraîcheur, contraste agréablement avec la douceur fruitée de la baie rose. Le piment de la Jamaïque, enfin, ajoute une touche de mystère avec ses arômes rappelant la cannelle, la muscade, et le clou de girofle. Ensemble, ils forment un bouquet aromatique complexe et équilibré, capable d'apporter une nouvelle dimension à n'importe quel plat.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter le mélange cinq baies. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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