En cuisine
Comment utiliser le sésame au kimchi en cuisine ?
Le sésame au Kimchi du Japon ajoute profondeur et caractère à une multitude de plats. Utilisez-le pour rehausser vos salades, saupoudrez-le sur des bols de riz ou de nouilles pour un coup de fouet instantané, ou intégrez-le dans vos marinades pour viandes et poissons. Il est également parfait pour ajouter une texture croquante et un piquant délicat à vos sandwiches, wraps, et même à vos plats de légumes grillés.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du sésame au kimchi pour la santé ?
Le sésame au Kimchi du Japon ne se limite pas à enrichir vos plats; il apporte également divers bienfaits pour la santé. Les graines de sésame sont une excellente source de fibres, de protéines, et de minéraux essentiels tels que le calcium et le magnésium, tandis que le kimchi, riche en probiotiques, favorise une digestion saine et renforce le système immunitaire.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Sésame au Kimchi
Le concept de Sésame au Kimchi du Japon est né de la rencontre entre deux cultures culinaires riches et anciennes. Le sésame, ingrédient fondamental dans la cuisine asiatique, est utilisé depuis des millénaires pour ses qualités gustatives et ses bienfaits pour la santé. Le kimchi, quant à lui, est un aliment de base coréen, dont la popularité s'est étendue au Japon, où il a été adapté et incorporé dans divers plats locaux.
Cette fusion entre le sésame et le kimchi représente un pont culinaire entre le Japon et la Corée, illustrant la manière dont les traditions alimentaires peuvent se mélanger et évoluer pour créer quelque chose de nouveau et d'excitant. Notre Sésame au Kimchi du Japon est le fruit de cette évolution, offrant aux amateurs de cuisine une nouvelle façon d'apprécier ces deux ingrédients emblématiques.
Détails produit
Ingrédients :
Sésame torréfié, sucre,ail , sel, sauce soja, hydrolysat de protéines, dashi ( bouillon japonais de kombu ), extrait de levure, poudre de piment rouge, colorant (E160c) exhausteurs de goût ( E635 )sauce de poisson ( anchois japonais, poisson ) acidifiant ( E330 ) édulcorant ( E960 )
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Japon
Saveur :
Le mariage du sésame et du kimchi crée une harmonie parfaite entre le goût noisette et subtilement sucré des graines de sésame torréfiées et la complexité épicée et légèrement acidulée du kimchi. Cette combinaison offre une explosion de saveurs en bouche, rendant chaque bouchée à la fois réconfortante et exaltante.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Sésame au Kimchi. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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