En cuisine
Comment utiliser la cardamome noire en cuisine ?
La cardamome noire est une épice qui ajoute une profondeur unique à vos plats. Parfaite pour les currys, les ragoûts et les marinades, elle libère ses saveurs lorsqu'elle est chauffée, offrant un goût fumé distinct qui éveille les sens. Essayez-la dans des plats de viande, des soupes ou même des desserts pour une touche exotique inoubliable.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés de la cardamome noire pour la santé ?
Au-delà de son profil gustatif exceptionnel, la cardamome noire est aussi reconnue pour ses multiples bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, elle soutient la digestion, aide à combattre les infections respiratoires et contribue à une bonne santé cardiovasculaire. Incorporer la cardamome noire à votre alimentation est une façon délicieuse de prendre soin de votre corps.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire de la Cardamome noire
La cardamome noire tient ses origines des régions montagneuses de l'Inde, où elle est cultivée depuis l'antiquité. Considérée comme une épice de luxe sur les routes commerciales anciennes, elle était traditionnellement utilisée dans les cérémonies et comme remède naturel. Son histoire fascinante ajoute une richesse culturelle à chaque grain, faisant de cette épice une véritable invitation au voyage.
Détails produit
Ingrédients :
100% cardamome noire
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Népal
Saveur :
La cardamome noire offre une saveur fumée et intense, avec des notes camphrées et une touche de résine.
Charte
Charte qualité :
sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé.
Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la Cardamome noire. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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