En cuisine
Comment utiliser le sucre vanille tonka en cuisine ?
Le sucre Vanille Tonka est idéal pour enrichir une multitude de recettes. Saupoudrez-le sur vos fruits frais pour en exalter le goût, intégrez-le dans vos gâteaux et biscuits pour une saveur profonde et aromatique, ou laissez-le dissoudre dans vos thés et cafés pour une note sucrée subtilement parfumée. Son utilisation ne se limite pas à la pâtisserie : une pincée peut transformer une sauce ou un glaçage en un accompagnement exquis pour vos plats salés.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du sucre vanille tonka pour la santé ?
Le sucre Vanille Tonka contient des ingrédients bénéfiques pour la santé. La vanille, riche en antioxydants, aide à réduire le stress et à améliorer l'humeur. La fève tonka, connue pour ses propriétés relaxantes, apporte une sensation de bien-être. Les pétales de souci et de bleuet, utilisés traditionnellement pour leurs vertus anti-inflammatoires et apaisantes, ajoutent à ce mélange une dimension de soin.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du sucre Vanille Tonka
Notre sucre Vanille Tonka est le fruit d'une rencontre entre les traditions culinaires et les voyages des épices à travers le monde. La vanille, trésor des îles de l'Océan Indien, et la fève tonka, joyau de l'Amérique du Sud, racontent une histoire de découvertes et d'échanges entre cultures. Les pétales de souci et de bleuet, issus de nos jardins, apportent une touche de couleur et de finesse, célébrant la beauté de la nature. Ce mélange est une ode à la diversité des saveurs du monde, une invitation à explorer et à savourer les richesses que la terre nous offre.
Détails produit
Ingrédients :
Sucre brut, pétales de bleuet, pétales de souci, vanille, fève de tonka
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ingrédients importés de leurs pays d’origine.
Saveur :
Chaque composant du sucre Vanille Tonka a été soigneusement sélectionné pour ses qualités aromatiques uniques. Le sucre brut offre une douceur complexe et nuancée, tandis que la vanille apporte des notes chaudes et enveloppantes. La fève tonka, avec son goût à la fois doux et intense, évoque des arômes d'amande et de cerise. Les pétales de souci et de bleuet ajoutent une touche légèrement florale, faisant de ce sucre une composition harmonieuse et fascinante.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du sucre Vanille Tonka. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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