En cuisine
Comment utiliser le mélange spéculoos en cuisine ?
Notre mélange Spéculoos transcende les frontières de la pâtisserie traditionnelle. Bien qu'idéal pour créer les biscuits spéculoos classiques, il peut également être utilisé pour aromatiser des gâteaux, des crèmes, des boissons chaudes comme le café latte, et même des plats salés qui bénéficient d'une touche de douceur épicée. Sa polyvalence le rend indispensable dans la cuisine de tout gourmet, offrant une palette de saveurs capable d'enrichir une gamme étendue de créations culinaires.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés du mélange spéculoos pour la santé ?
Les épices composant le mélange Spéculoos sont réputées pour leurs bienfaits pour la santé. La cannelle, en tête de liste, est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et sa capacité à réguler la glycémie. Le clou de girofle, riche en antioxydants, contribue à la santé bucco-dentaire et à la lutte contre les infections. La muscade, quant à elle, est appréciée pour ses effets bénéfiques sur la digestion et le soulagement des douleurs.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire du Spéculoos
Le mélange Spéculoos puise ses origines dans les traditions culinaires de la Belgique et des Pays-Bas, où le biscuit spéculoos est un élément incontournable des célébrations, en particulier autour de la Saint-Nicolas. Le nom "spéculoos" dérive du latin "speculum", signifiant miroir, ce qui reflète les moules utilisés pour créer les biscuits, souvent ornés de figures historiques ou festives. Cette tradition de biscuits épicés remonte au Moyen Âge, époque à laquelle les épices étaient des produits de luxe. Avec le temps, le spéculoos est devenu un symbole de festivité, son mélange d'épices évoluant pour devenir le cœur de ce délice hivernal.
Détails produit
Ingrédients :
Cannelle, clous de girofle, coriandre, gingembre, cardamome, noix de muscade
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Ingrédients importés de leurs pays d’origine.
Saveur :
Notre mélange Spéculoos marie cannelle, clous de girofle, coriandre, gingembre, cardamome et noix de muscade pour une douceur épicée captivante. Parfait pour ajouter une touche chaleureuse et aromatique à vos pâtisseries.
Charte
Charte qualité :
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
Préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du mélange Spéculoos. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
Livraison par Colissimo en 2 jours ouvrables partout en France métropolitaine. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
